En el 2012 nace Santa leña en el Mall Indiana " Medellín", con el sueño de crear panes artesanales amasados con masas madre, horneados en fogón de leña y un ingrediente infaltable que es el Amor.
Atendido por sus dueños en la época, se teje un talento humano con valores familiares como el carisma, el compromiso y la pasión por el servicio.
hoy en día somos un grupo de trabajo apasionado por construir experiencias memorables, atreves del Brunch, el café y el mundo funcional.
Trabajamos con materia prima consciente y orgánica como la mantequilla, la sal marina y la panela orgánica en varias de nuestras recetas, no usamos químicos, aditivos ni conservantes artificiales. Preparamos nuestros productos a mano y respetamos los tiempos naturales de los alimentos.
Crear experiencias enfocadas a la cercanía humana, a la vez que se brinda un producto de calidad a base de materias primas consientes y responsables, dejando una huella de bienestar en nuestros clientes.
Desarrollar equipos con nuestros colaboradores donde puedan trabajar y formarse, generando bienestar a sus familias y a la empresa, buscando crear y mantener productos de calidad y diferenciación, para crecer rentablemente.
✓ Respeto
✓ Responsabilidad
✓ Honestidad
✓ Trabajo en equipo
✓creatividad
Nuestro gran secreto, una masa madre francesa con más de 100 años de vida.
Panadería siempre fresca todos los días, programamos nuestros horneos para la rotación del día, por lo tanto, te pedimos disculpas si algunos de nuestros productos se encuentran agotados.
Caminamos hacia un mundo más natural y saludable. En Santa Leña todos los días trabajamos para traer nuevos ingredientes, recetas y propuestas gastronómicas que sean más amigables con nuestro cuerpo y el medio ambiente.
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